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卵無し材料4つのヨーグルトのパンケーキ
by ゆう☆ういママ
ちょっと酸味があるのでお子さんにはハチミツ等をかけてあげるといいかもです。うちの一歳の娘はそのままパクパクでしたが…
材料
(直径7〜8cmを12枚分)
パンケーキミックス
200g
ダノンビオヨーグルト
3個(240g)
牛乳又は水
50g
マヨネーズ
30g
このレシピの生い立ち
子どもがパンケーキ食べたいと言い出し卵が無かったのでマヨネーズを使いました。
1.
パンケーキミックスは、ダマにならないようにあらかじめ泡立て器で袋の中や別容器で混ぜておく。
2.
ボウルにヨーグルト3個とマヨネーズを入れて泡立て器でグルグル混ぜておく
3.
2のボウルにパンケーキミックスを入れる。少しずつでなくドバッと入れても大丈夫です。粉が馴染むように混ぜ合わせる
4.
混ざりにくくなってきたら、牛乳又は水を入れてまぜる。少しもったりした生地の出来上がりです
5.
フライパンはテフロンを使います。火は中火よりの弱火!これがちょうどいいです!大さじスプーン山盛りをフライパンに3つおとす
6.
蓋をして、1分半焼き、時間が経ったらひっくり返して1分半焼いたら出来上がりです
7.
少しヨーグルトの酸味はありますが、上にお惣菜を乗せたり、ハチミツ、チョコソース、ジャムなどをかけてアレンジして下さい
8.
うちのパンケーキミックスはコストコのを使ってるのでジップロックの大きなケースに入れて野菜室保存してます。
9.
使う時は泡立て器でまぜまぜして使うのに便利ですよ(^∇^)♪
https://cookpad.com/recipe/2551407
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