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肉団子の甘酢あんかけ
by msdyk
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コツ、ポイント
材料
(4人分)
豚ひき肉
500g
たまねぎ
1/2個
帆立水煮缶
1缶
にんにくすりおろし
小さじ1
しようがすりおろし
小さじ1
砂糖
1g
塩
1g
サラダ油
大さじ1
水
大さじ3
しょうゆ
小さじ1
■
(甘酢あん)
砂糖
75g
水
大さじ5
しょうゆ
大さじ3
酢
大さじ6
パプリカ(赤、黄)
適量
このレシピの生い立ち
0
1.
ボウルに甘酢あん以外の材料をいれ、よく練る。
2.
①を12等分して丸め油(分量外)でカリッと香ばしく揚げる
3.
甘酢あんの材料を鍋に入れ煮立たせて水溶き片栗粉(分量外)でとろみをつけ② にかける。 できあがり。
https://cookpad.com/recipe/255143
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