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肉味噌
by くろぶち
マーボー豆腐や野菜炒めなどにも使えます。
コツ、ポイント
材料
豚ひき肉
200g
酒
大さじ2
醤油
大さじ2
■
A
味噌
大さじ1
豆板醤
小さじ1弱
砂糖
大さじ1弱
水
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
ジャージャー麺を家でも食べたいなぁと思ったので。
1.
豚ひき肉は、油が透明になるまで炒めます。
2.
酒を加え、汁気がなくなれば醤油を加えてさらに炒めます。
3.
あらかじめ合わせておいたAを加えて炒めます。
https://cookpad.com/recipe/255144
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