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簡単ランチ☆梅とじゃこチャーハン
by ルナPボール
2016/2/23話題入♡梅の酸味で暑い日でも食欲がわきます!簡単なのでランチはもちろん、梅の殺菌効果でお弁当にも^^
コツ、ポイント
マヨネーズを入れることでご飯がぱらっぱらになります。 ご飯を投入したら強火で一気に炒めてください! より一層ぱらぱらになります。
材料
(2人分)
ごはん
300g
梅干し
4つ
じゃこ
大匙2
お好きな野菜
適量
ごま油
大匙1
マヨネーズ
大匙1
醤油
大匙1
いりごま
適量
このレシピの生い立ち
お手軽にあっさり系のチャーハンが食べたくて作りました^^
1.
梅干しは種を出し、実を手でちぎる。野菜は食べやすい大きさにカット。
2.
フライパンにごま油を熱し、梅干し・じゃこ・野菜を中火で炒める。
3.
じゃこに焦げ目がついたくらいで、ご飯を投入し、火を強火にする。マヨネーズも投入し、切るように炒める。
4.
ご飯が炒まってきたら醤油を鍋肌に回しかける。全体に行きわたったら完成!
5.
器に盛り、いりごまを散らす。
6.
♡2016/2/23♡ 話題入りしました!お試しいただいた方、レポ下さった方皆さまに感謝です♡有り難う御座います♡
https://cookpad.com/recipe/2551627
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