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いちごとクリームチーズのトリュフ♪
by chinacafe
バレンタインやホワイトデーにいかがですか? 大量にできますよ!
コツ、ポイント
生クリームは、固さ調節用なので、なくても構いません。 ビスケットは甘味のないもの、私は、マリービスケットを使いました。
材料
(50~60個)
クリームチーズ
250g
ホワイトチョコ
150g
生クリーム
20g
ビスケット
50g
ストロベリーダイス
10~15g
なかない粉糖
適量
このレシピの生い立ち
バレンタインや、ホワイトデーに、チョコメインではない、チーズ系のお菓子を作りたかったので。
1.
ホワイトチョコをボールに入れ、湯煎で溶かす。 私はタブレットのチョコを使用。 板チョコの場合、細かく刻んでください。
2.
クリームチーズを耐熱のお皿にのせ、ラップをして、レンジの弱で2分くらいチンする。 柔らかくなるまで時間調整してください。
3.
2に1を入れ、よく混ぜる。 ビスケットを細かく割り入れ、さらに混ぜる。 ストロベリーダイスも加える。
4.
平らにして、ラップをして、冷蔵庫で一休み。
5.
一口大に丸める。 最後に、泣かない粉糖を振って完成!
https://cookpad.com/recipe/2551918
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