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ごはんにあう!なすと豚肉のみそ炒め
by LimeLunch
お味噌でしっかり味付け。ごはんがススムおかずです。2016.4 人気検索1位!『なす』カテゴリ掲載感謝
コツ、ポイント
甘めの味付けです。甘いのがいやな場合はみりんを減らして、少しお水を足して味噌を溶いてください。
材料
(3人分)
なす
3本
豚肉小間切
100g
みそ
大さじ1.5
みりん
大さじ3
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた献立です。母も「懐かしい味〜」と食べてくれます。
1.
なすを短冊に切り水に入れておく。
2.
フライパンに油をひいて豚肉を炒める。色がかわったら水をきったなすを入れて炒める。
3.
味噌をみりんで溶いておき、2に入れて炒める。なすがしっとりしたら出来上がり。
4.
2014年5月、スピード献立のメニューに選んでいただきました!
5.
2016年4月、なすと豚肉の味噌炒め 人気検索1位!!ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/2552071
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