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“元祖”風✿ころころオムライス
by chi−ちゃん
CPニュース掲載感謝♡お団子?いえいえ煉瓦亭の元祖オムライス風です♪一口サイズで楽しく食べられます^^お弁当にも!
コツ、ポイント
◎4できつめにおにぎりを作ったら型崩れしにくくなります。 ◎7では焦がさないように短時間に仕上げて下さいね。火は中まで通らなくてよいのです(^.^)
材料
ご飯
2杯分
卵
2個
玉ねぎ(小)
1/2個
人参
2㎝くらい
ウインナー(ハム・ベーコン等)
1個~
砂糖
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
バター
小さじ1
炒め油
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中で卵に目がとまり、イメージしてみました。思った通りの仕上がりに満足♡
1.
玉ねぎ・人参・ウインナーを粗いみじん切りにする。
2.
フライパンにバターを入れて熱したら1を入れ炒める。野菜がしんなりしてきたら砂糖と醤油を加え、混ぜたら火を止める。
3.
ご飯を茶碗で2杯分ボール等に入れ、2を加える。ご飯を潰さないように切るように混ぜる。
4.
3の混ぜご飯で小さなおにぎりを作っていく。強めにぎゅっと握ってね。
5.
容器に卵を溶いて、4を入れる。3分位浸けたら裏にして3分放置。また動かして…と、おにぎりボール全体に卵液をしみ込ませる。
6.
全体に卵液がしみ込んだら(余った卵液は別皿に移して他の料理に!)フライパンに油をひき熱する。
7.
中弱火にして6を入れる。均等に熱が加わるようにコロコロ箸で転がしながら炒める。全表面に火が通ったらOK。短時間で!
8.
ケチャップをつけて食べてねっ!
9.
坂東のしろうさぎさんがお弁当に七夕バージョンでデコして下さいました♪可愛いくてキュンキュン♡ありがとうございました〜!
10.
2018/09/14話題入りしました~(*´▽`*)ありがとうございました♡
11.
2024/04/05クックパッドニュースに掲載して頂きましたヽ(´▽`)/ありがとうございました♡
https://cookpad.com/recipe/2552455
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