文字サイズ:
小
中
大
印刷する
チキンステーキ(ニンニクバター醤油)
by とんかつだいすき
チキンステーキに簡単なソースをかけてみました。
コツ、ポイント
ニンニクはこげやすいので、香りが出たら、こげないうちに取り出しましょう。
材料
(2人分)
鶏もも肉
1枚
クレイジーソルト
適量
ニンニク
1かけ
バター
10g
醤油
大匙1
このレシピの生い立ち
鶏肉のステーキを作ろうと思いましたが、時間がなかったので、簡単なソースを作ってみました。 すごく単純で誰でもできますが、味は間違いないと思います。
1.
鳥もも肉は半分に切り、両目にクレイジーソルトを振る。
2.
にんにくは薄く輪切りにする。
3.
フライパンに油をとニンニクを入れて熱する。
4.
香りが出たら、にんにくを取り除き、鶏肉を皮のほうから焼く。
5.
皮にしっかりと焼き色がついたら、ひっくり返し、ふたをして蒸し焼きにする。
6.
中まで火が通ったら、取り出し、フライパンから余分な油だけ取り除く。
7.
フライパンにバターを入れて火にかける。
8.
バターが溶けたら、醤油を入れ、3のニンニクを戻す。
9.
鶏肉に8をかける。
https://cookpad.com/recipe/2552481
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.