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白菜と菊菜たっぷり☆ししゃもの焼き浸し♪
by SP♪
時間がたっても、やわらかいまま☆ 野菜もたっぷりなヘルシーレシピ♪
コツ、ポイント
生の白菜・人参とししゃもを合わせるので、最初は、やや混ぜにくいんですが、ししゃもの熱で、野菜がくた~っとなってきたら、らくちんです。 ただ、ししゃももだんだん軟らかくなるから、優し~く混ぜてあげて下さい。
材料
(2人分)
ししゃも
180g
白菜
80g
菊菜(春菊)
40g
人参
20g
醤油
大さじ1.5
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
焼きたてのししゃもは美味しいけど、ちびちび晩酌していると、だんだん食べにくくなってしまいます。 これなら、のんびり飲み食い出来る♪
1.
ししゃもは、グリルで両面を焼く。
2.
白菜と人参は千切りにして、みりん醬油と合わせる。
3.
焼き上がったししゃもを、白菜たちの中に投入。じゅーん。 時々混ぜ返しながら、そのまま冷ます。
4.
菊菜を小口切りにして加え、さっくり混ぜ合わせたら、出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/2553050
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