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NZ産チェダーチーズのマフィン
by KiwiBreeze
ニュージーランド産のチェダーチーズを使ったマフィンの作り方です。口に入れた瞬間、チェダーチーズの風味が鼻に抜けます。
コツ、ポイント
※冷めてしまった場合はレンジで20秒ほど温めるとおいしくなります。
材料
NZ産チェダーチーズ
100g
薄力粉
125g
ベーキングパウダー
小さじ1
バター
50g
砂糖
50g
卵
1個
牛乳
60cc
このレシピの生い立ち
Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第16回目は、NZ産チェダーチーズのマフィンをご紹介します。
1.
NZ産チェダーチーズは80gを1cm角に切り、残りはすりおろしておく。
2.
バターと砂糖を白っぽくなるまですり混ぜ、といた卵を数回に分け加える。
3.
ふるった粉類と牛乳を交互に加え、全体を混ぜたら角切りチーズを加える。
4.
型に入れ、おろしたチーズをふり、180℃のオーブンで30分焼く。
https://cookpad.com/recipe/2553738
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