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ムール貝のミルク煮
by じゅじゅぴー
北海道の牛乳を使いました。 白ワインの風味が牛乳とよくあいます。
コツ、ポイント
コツは特にありませんが汁も入れて風味をアップさせています。
材料
(2人分)
ムール貝の白ワイン蒸し風
1缶
牛乳
200CC
小麦粉
大さじ1
黒こしょう
少々
このレシピの生い立ち
北海道産の食材を使いたくて考えました。
1.
ムール貝の白ワイン蒸し風を缶から出して小麦粉をまぶす。
2.
①をフライパンに入れる。(汁も入れる)
3.
②に牛乳と黒こしょうを入れてとろみがつくまで煮る。
https://cookpad.com/recipe/2553951
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