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蕎麦に、レモンのさっぱり感が欲しくて。 レモン汁でもOKですが、酸味が強いのでレモン風味米ぬかオイルを利用。酸味が欲しい方は、レモン汁で。 醤油ではなく、めんつゆでもOKです。ほんのり甘みが出ます。 たまには洋風おそば、どうでしょう?