コツ、ポイント
ポン酢でなくてもすき焼きダレでも美味しくできます♡
このレシピの生い立ち
ちょっとおいしいお肉があったので^^
1.
FPに玉葱をいれみじん切りにする。食パンもFDに追加し混ぜ合わせる。ボールに出しておく。
2.
和牛をFPにいれミンチにし1のボールに入れる。牛挽肉とナツメグ 塩こしょう 酒 砂糖 卵も加え混ぜ合わせる。4等分に成型
3.
2に軽く薄力粉をはたき表面の真ん中をくぼませる。
4.
サラダ油を引いたフライパンで強火で1分焼いていく。焼色が付いたら弱火にしニンニクを加え4分位
5.
ひっくり返し水か酒を50ccくらい加え蓋をし中火から弱火で6分くらい蒸し焼きする。
6.
ハンバーグをお皿にもり、フライパンの焦げ目を軽くふきとり、そこへポン酢をいれグレービーソースをつくる。
8.
6/1 和牛 の人気検索1位皆様のおかげですTT有難うございます!!
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