文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単ランチ♪ブランチに☆クロックマダム★
by まなげ★
2種類のチーズとオーロラマスタードソースと半熟卵のハーモニー♪(ベシャメルソースは使いません)フォークとナイフでどうぞ☆
コツ、ポイント
卵は半熟に仕上げる為、あらかじめレンジでチンする。w数が大きい方は時間を短く、お使いレンジで調整を。 卵がこぼれないよう、パンの縁にチーズで土手を作り、真ん中を押し少し窪ませる。(窪ませる事で卵黄だけ超半熟になる) 後はお好みの焼き加減に☆
材料
(2枚分)
食パン4切り(8切りでも)
2枚(8切4枚)
キャベツ
1枚
ベーコン(ハムでも)
適量
チェダースライスチーズ
2枚
モッツァレラとろけるチーズ
適量
卵
2個
トマトケチャップ
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
粒マスタード
小さじ1
バター(マーガリンでも)
適量
乾燥パセリ(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
クロックムッシュをアップしたのですが、アレンジでマダムも作りました。子供達は食べにくいかなと思い作っていなかったのですが、先にナイフで切るとフォークで綺麗に完食してました(^^)
1.
キャベツを洗い芯をとり、ラップでくるみ(保存バックでも)レンジで1分加熱する。
2.
食パン(4切り)中央から切り、2枚に分ける。 8切りならそのままで。
3.
ケチャップ、マーガリン、粒マスタードを合わせソースを作る。
4.
1のキャベツの水気を絞り、2センチの角切りにしたものを3のソースと混ぜ合わせる。(別々でも)
5.
食パンにバターを塗る。 マーガリンでも。
6.
5にベーコン(ハムでも)を乗せる。 お好みの量でどうぞ。
7.
6にチェダースライスチーズを乗せる。 お好みのチーズ、量でどうぞ。
8.
7に4のソースと合わせたキャベツを乗せる。(別々でも)
9.
8にもう1枚のパンを重ね、縁にモッツァレラとろけるチーズを乗せ土手を作る。パン中央を少し窪ませる。(お好みのチーズでも)
10.
お皿に卵を入れ、ラップをかけずにレンジで20秒加熱する。(500w) 画像位にして下さい。やり過ぎないように。
11.
9の中央スペースに10の卵をユックリ乗せる。乾燥パセリを散らす。
12.
11をトースター、オーブン(180℃)、グリルでお好みの焼き加減に焼き完成♪ フォークとナイフで、卵を絡めて召し上がれ☆
13.
2014 .6 .12クックパッドニュースに食パンのアレンジで掲載されてました(*^^*) 有り難うございます☆
14.
2014, 7, 25 話題入りさせて頂きました。 大感激(о´∀`о) 皆様有難うございます。
15.
その他トーストシリーズあります。良かったらどうぞ☆ レシピID:2544360
https://cookpad.com/recipe/2554253
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.