コツ、ポイント
新じゃがをレンジ加熱しておくことで簡単にできます。あまりぐちゃぐちゃとかき回すと芋が崩れるので、ササっとフライパンをあおって炒め合わせてしまいましょう。
このレシピの生い立ち
新じゃがの季節にですので。お酒によく合います!
1.
新じゃがは洗って、皮付きのまま8等分にカットします。耐熱皿に入れレンジで5〜6分加熱。
玉ねぎはスライスします。
2.
熱したフライパンへマヨネーズを入れ、玉ねぎを炒めます。
透き通ってきたら新じゃがを加えてサッと炒め合わせます。
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