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グリルでチン!チキン
by altea
自家製たれに2日漬け込んで、オーブンでやきました。冷めてもお肉がやわらかーい。お弁当にもうれしい一品です。 付け合せに新じゃがも一緒にグリルしてみました。
コツ、ポイント
2日漬け込みましたが、一晩でも大丈夫だと思います。 漬け込むたれを色々アレンジしても楽しい。
材料
とりもも肉
300g
新じゃがいも
2個
○しょうゆ
1/3カップ
○みりん
1/3カップ
○しょうが
1片
○にんにく
3片
マーガリン
適量
このレシピの生い立ち
から揚げを作るつもりが。。。気分でこんな風になりました。 付け合せのローズマリーは我が家のベランダで取れたものです。いい香り。
1.
自家製たれ。 ○印のたれの材料を使います。 しょうが、にんにくを摩り下ろし、他の材料と混ぜる。
2.
ももにくは食べやすい大きさにカットし、保存用ビニール袋に入れ 1のたれとあわせる。 袋を閉めて、よくもみ、もう一枚ビニールをかぶせ冷蔵庫で二日寝かせる。
3.
新じゃがは皮ごと焼くのでよく洗い、芽があったら取り除いておく。 じゃがもカット。 オーブン皿にオーブンシートを敷き、ももにく、じゃがを並べる。 じゃがにはマーガリンを 少しのせる。
4.
180度で20分、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/255443
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