じゃがいもシャキシャキ♪
ごはんがとっても進みます(^^)
夜食やおつまみにもお勧めです☆
コツ、ポイント
●じゃがいもの炒めすぎに注意。せっかくのシャキシャキ感がなくなってしまいます。
●お好みで一味を入れても美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
じゃがいもが冷蔵庫に余っていたので(*^^*)
1.
じゃがいもを太めの千切りにして、水にさらしてアクを抜く。
2.
フライパンにサラダ油を少量引き、じゃがいもを炒める。
3.
じゃがいもが透き通ってきたら、醤油とみりんを入れ、水気が飛ぶまで炒める。
※お好みで一味を入れても◎
https://cookpad.com/recipe/2554586
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