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究極☆激ウマ卵かけご飯!
by ふぃったん
これを食べたら、もう今までのTKGには戻れませんd(ŐдŐ๑) 騙されたと思って食べてみて!!
コツ、ポイント
先に卵白とご飯を混ぜることでふわっふわなご飯になります♡
材料
(1人分)
アツアツご飯
茶碗一杯
卵
1個
醤油
適量
すりおろしにんにく
小さじ1/4
ごま油
小さじ1/3
このレシピの生い立ち
某ホルモン焼きのお店でいただいたTKG。あまりにおいしくてマスターに作り方を聞いちゃいました♡ お酒の〆にももってこい!
1.
卵を卵白と卵黄に分けておきます。
2.
アツアツご飯を盛り、卵白を入れて豪快にかき混ぜます! 空気を含ませるように混ぜると、よりふわふわな仕上がりに♡
3.
真ん中にくぼみを作り、にんにく、ごま油、卵黄を乗せます!
4.
お好み量の醤油をかけて、豪快に混ぜていただいちゃって下さい(〃>ω<〃)
https://cookpad.com/recipe/2554857
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