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蒟蒻のピーナッツバター
by レモンジャ
■2015年4月30日話題入りに感謝です■ピーナツバター?とお思いでしょうが(笑)胡麻豆腐みたい♥懐かしい味です。
コツ、ポイント
蒟蒻は、叩けば叩くほど柔らかくなるらしいです。 参考までに★Yahoo!知恵袋より引用 ピーナッツバターはピーナッツを砕いて潰し出てきた油分をバターにしたもの。ピーナッツクリームはピーナッツバターや植物油脂に甘味料を加えた物
材料
板蒟蒻
1枚
ピーナッツバター
大2弱
醤油
大1
お好みで胡麻
少々
■
ピーナッツバターが無糖の物なら砂糖を小1位入れて下さい。
このレシピの生い立ち
スーパーで、「ピーナッツ和え」というお惣菜を見て、蒟蒻で試してみたのが始まり。
1.
蒟蒻以外の物を練り合わせておく。 蒟蒻を叩いて、好きな形に切り下茹で。
2.
フライパンで、下茹でした蒟蒻を乾煎りし、水分が飛んだところに合わせた物を入れ弱火でいり煮。 焦げないよう煮詰める。
3.
お好みで胡麻を入れてさっと煽るか、お皿に盛って胡麻をパラリ。出来上がり~
4.
★★★★★★★★★ピーナッツバターは物によっては甘味がありますので、味を見ながら作って下さい★
5.
yakopuyoさんがピーナッツクリームで作★ ピーナッツクリームでもOKです~♫ 有難うございました♥
6.
2015年4月30日話題入りするさせて頂きました。 作って頂いた皆さん有難うございました。 m(_ _)m
https://cookpad.com/recipe/2554957
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