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黒糖よもぎ蒸しパン
by のんぷ
よもぎと黒糖、とても合います♪ノンオイル、ノンエッグでも、栄養たっぷりだから、朝食に良く作ります。
コツ、ポイント
よもぎはたくさん採って、ゆでて冷凍するといつでも使えて便利です。
材料
(7個分)
☆地粉(中力粉)
150g
☆ベーキングパウダー
小さじ2
☆塩
ひとつまみ
★黒砂糖
50~60g
★水
大さじ3
豆乳
3/4カップ
よもぎ
ゆでて25gくらい
このレシピの生い立ち
昨日、山できれいなよもぎをたくさん採ってきたので今日はよもぎを入れてみました。
1.
☆印をボウルに入れ泡だて器でよく混ぜます。よもぎをゆでてみじん切りにし、水気をきっておきます
2.
★印を弱火にかけて砂糖を溶かします(お湯とレンジで溶かしてもOKです)
3.
1のボウルに2と豆乳を加えてよく混ぜ、よもぎを加えてさらに混ぜます
4.
10~15分蒸して完成です♪竹串を刺して蒸し具合を確認してください。
https://cookpad.com/recipe/255518
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