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いわしへしことわかめ和え
by ハングリー・ボガード
おつまみにもスープにも
コツ、ポイント
へしこはしょっぱいので、わかめを多めにするといいです。お湯をかけて、即席スープにも。
材料
いわしへしこ
1匹
わかめ
一掴み
ねぎ
1/2本
オリーブオイル
適宜
このレシピの生い立ち
へしこだけだとしょっぱいので、和えてみた。
1.
わかめは戻して、固めに絞る。
2.
いわしへしこは、糠を取って、1分くらいレンジで暖める。
3.
ネギは縦に1回切ってから小口に刻む。
4.
へしこの骨を取り、身をほぐす。
5.
材料を全部ボウルに入れ、オリーブオイルを回しかけて混ぜれば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2555224
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