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炊飯器で簡単に作れる海南チキンライス(またの名をシンガポール・チキンライス)のレシピを書き記したく、盛りつけの美しさにもこだわりました。完全に蛇足ながら、ウェイパーの蓋のおじさんのイラストが、亡くなった某国の指導者に似ているような…。