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エビとアスパラの和風ドレッシング炒め
by ☆yumix☆
☆コンテスト受賞しました☆ 野菜たっぷり和風ドレッシングを使った、簡単な炒めものです。ドレッシングの旨味が良い感じです♪
コツ、ポイント
味付けは、ほぼ「CO・OP野菜たっぷり和風ドレッシング」のみ! 優しくて、旨味タップリの炒めものです。
材料
(2人分)
エビ
7~10尾
アスパラ
2本
ブナピー(しめじ)
1/2パック
オリーブオイル
適量
片栗粉
適量
CO・OP野菜たっぷり和風ドレッシング
大さじ1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
ドレッシングを炒めものの味付けに使うのが好きなので♪
1.
アスパラはななめ切り、ブナピーはほぐし、エビは背ワタをとり、よく洗ったら、片栗粉をまぶす。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し、エビを炒める。火が通ったら、一旦器に取り出す。
3.
同じフライパンにアスパラ、ブナピーを入れて、炒める。軽く塩コショウしておく。
4.
アスパラ、ブナピーに火が通ったら、エビをフライパンに戻し、CO・OP野菜たっぷり和風ドレッシングをふりかけ、炒める。
5.
ドレッシングの汁気がなくなったら、お皿に盛り付けて完成。
https://cookpad.com/recipe/2555537
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