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簡単!マルメラータ
by たっきん
火を使わない簡単な苺ジャムです。完熟の苺を使うのがポイントです。
コツ、ポイント
あまり砂糖を入れすぎないのが、ポイントです。苺のさわやかな酸味と甘みを生かしてください。
材料
(4人分)
いちご
1パック
砂糖
15-20g お好みで
ミント
適量
このレシピの生い立ち
たくさん苺をもらったので、いつもとは違う食べ方を考えて見ました。ヨーグルトにのせたり、ブリンにのせたりするとおいしいです。
1.
いちごを粗く刻み、ボールに入れる
2.
適量の砂糖(出来れば粉砂糖)を加え、常温で最低30分は放置。苺の水分を出す。
3.
水分が出たら、ミントを加えて冷蔵庫で冷やす。
https://cookpad.com/recipe/255560
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