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ツナとズッキーニのケーキ
by tomtom06
簡単混ぜませ。 おつまみやピクニックに便利な1品。
コツ、ポイント
汁毛が多い材料は先に炒めておく。
材料
(4人分)
ツナ缶
1コ
ズッキーニ
2コ
オリーブオイル
大さじ1
小麦粉
160g
ベーキングパウダー
小さじ1
タイム
大さじ1
卵
4コ
塩 こしょう
少々
カレーパウダー
大さじ2
このレシピの生い立ち
ケーク オ ゾリーブというフランスのケーキを余り物でアレンジ
1.
ズッキーニは細かく切ってオリーブオイルで水気がなくなる迄炒める。
2.
オーブンを180度で温めておく。
3.
ボールに小麦粉とベーキングパウダー、カレー粉、タイム、塩コショウを入れてクルクル混ぜる。
4.
ある程度冷ました1とオイル、または水を切ったツナを3に入れる。
5.
卵をほぐしたら、まんべんなく混ぜた4の中に入れ、再びまぜる。
6.
具をパウンドケーキ型に流し、オーブンで約40分焼く。 竹ぐしをさして何もついてこなかったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2555767
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