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黄金比♪鮭の照り焼き
by りょたい
6:6:1♪これさえ覚えておけば完璧♡
コツ、ポイント
材料
(3人分)
鮭の切り身
3枚
サラダ油
適量
酒
大さじ6
みりん
大さじ6
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
母親に教えてもらいました。
1.
鮭は水気を拭いておく。フライパンに油をひいて鮭を並べる。
2.
中火で両面に焼き色を付けたら、酒、みりん、醤油を入れる。
3.
ひたすら中火で煮詰める。泡がブクブク立ってきたらそろそろ出来上がり。焦がさないように注意してくださいね。
https://cookpad.com/recipe/2555956
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