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イカとシロナのアン炒め
by ミサプチ
トロリとしたあんが絡まって、ご飯が進むよ (o^^o)
コツ、ポイント
炒めすぎると味が落ちるよ♪ しろなは、小松菜でもOKだよ☆
材料
(2人分)
イカ
1ぱい
しろな
1わ
このレシピの生い立ち
パパッと作って、しゃっきり感を残した方がグ~☆ ミサプチのホームページです♪ 遊びに来てね http://plaza.rakuten.co.jp/akkipuchi/
1.
しろなは根元を切り落として、2~3つに切る。 イカは、輪切りにする。
2.
ごま油を熱し、しろ菜を入れて塩一つまみをふって炒めて取り出す。 サッと拭いて、ごま油をひき、しょうがを少々と酒大さじ1をいれ、イカを炒める。
3.
しろ菜とイカをあわせて、水1/2カップ、醤油大さじ1を加え、煮立ったら火を止め、水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつけ、塩コショウで味を整える。
https://cookpad.com/recipe/255616
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