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チーズケーキタルト
by natsumi♥︎
クッキー生地のチーズケーキタルトです!
コツ、ポイント
薄力粉は振るってから入れた方がダマになりにくいです。
材料
(1ホール(18cm型))
■
タルト生地
薄力粉
90g
三温糖(砂糖)
30g
バター
30g
卵黄
1個
バニラエッセンス
少量
■
生地
クリームチーズ
100g
三温糖(砂糖)
40g
薄力粉
15g
卵
1個
生クリーム
100ml
レモン汁
大さじ2
バニラエッセンス
少量
このレシピの生い立ち
チーズケーキいっぱい食べたくて作りました(^o^)笑
1.
<タルト生地> バターを湯せん、またはレンジで溶かし、砂糖を入れて混ぜる。
2.
卵黄、薄力粉、バニラエッセンスを入れて混ぜる。
3.
冷蔵庫で1時間ほどねかせる。
4.
<生地> クリームチーズを湯せんで溶かし、砂糖を入れて混ぜる。
5.
生クリーム、卵、レモン汁、バニラエッセンス、薄力粉の順に入れて混ぜる。
6.
タルトの型に寝かせておいた生地を敷き、フォークで穴を開ける。
7.
生地を流し混んで、170度のオーブン40~45分くらい焼いて完成!
https://cookpad.com/recipe/2556381
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