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はなしゅうまい
by Tonochin
お弁当作り
材料
(小さいの12個くらい)
豚ひき肉
170g
玉ねぎみじん切り
1/4個
しょうがみじん切り
小さじ1
片栗粉
小さじ2
シュウマイの皮
15枚位
醤油
小さじ2
酒
小さじ2
ごま油
小さじ2
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
お弁当作り
1.
1 豚肉と調味料を合わせて練る。玉ねぎとしょうが、片栗粉を入れる。(片栗粉は玉ねぎと肉を繋ぐイメージ)9等分に丸める。
2.
2 皮はハサミで長さ3cmの細切り。バットに敷いて肉を転がしてまぶす。大体ついたら手に水をつけて手の上で転がして整える。
3.
3 油ひいたフライパンを温めシューマイを並べ、水50mlくらい入れて4,5分蒸し焼き。水分がなくなればOK。
https://cookpad.com/recipe/2556442
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