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卯の花リメイク!ふかふか玉子焼き
by はち88
煮物の残りでカンタンに♪具たっぷりで栄養満点!
コツ、ポイント
味が濃いめの卯の花で作りましたので何も入れてませんが、お好みで調味料追加してくださいね♪
材料
卯の花
1/2c位〜
玉子
2個
このレシピの生い立ち
玉子焼きのアイデアを探していたら、卯の花の残りがあったので(^w^)厚焼きにすると火が通りづらいかと思い、薄く作って巻きました。
1.
玉子と卯の花を良く混ぜます。油を敷いた玉子焼きフライパンで焼きます(弱めの中火)
2.
片面に、しっかり焼き色が付いて、ほとんど火が通ったら反します。
3.
全部に火が通ったら、焼き色が付いた面を上にしてキッチンペーパーに乗せます。
4.
熱いうちに巻いて、ペーパーで形を整えます。冷めたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2556458
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