コツ、ポイント
セロリは葉を加えても美味しく食べられますよ。
このレシピの生い立ち
爽やかなチャーハンを食べたくて考えました。
1.
セロリはピーラーで皮をむいて厚さ1cmの斜め切り。ソーセージは食べやすい大きさに切る。
3.
熱したフライパンに油を入れて、溶き卵を流し入れる。半分ほど固まったら〈ごはん〉を加える。
4.
強火で3分炒める。水分が飛んでパラパラになってきたら①を入れる。
5.
1分炒め合わせたらバター・醤油・塩・胡椒で味を整えて完成。
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