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ブランチに♪とろ〜り柔♡クロックムッシュ
by えみまふぃん
ポケットサンドにすれば簡単! 焼き易くて食べ易いです♬ カジュアルブランチにも◎
コツ、ポイント
ポケットサンドにして焼き易さと食べ易さを アップさせました 火加減は卵液を流し込む前後は強火→その後は中〜弱火で 置いたパンは動かさず焼き色が付くのを待つ 広がった卵液はパンに寄せて少し固まったら返してOK
材料
(1人分)
食パン(6枚切り)
1枚
チーズ(種類は何でもOK)
20g前後
ツナ
大さじ2〜
●卵
1個
●牛乳
大さじ2
●マヨネーズ
大さじ1
●塩・ブラックペッパー(お好みで)
少々
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
クロックムッシュをアレンジ! 柔らくてパンがずれないので小さな子供でも食べ易いです^^
1.
2等分にしたパンが入る大きさのボールに●を入れて混ぜ合わせる
2.
半分にしたパンに切り込みを入れ、ツナとチーズを半分ずつそれぞれに入れる
3.
フライパンにオイルを熱したら、1の卵液にパンを浸す
4.
強火の状態で乗せ、残りの卵液を上から流し込む
5.
卵が半熟に固まったらひっくり返して 薄く焼き色を付け 完成です♪ 手掴かみでも食べ易いです◎
6.
※ポイント追記 お好みでツナにマヨネーズを混ぜ込んでから挟むと味がよりしっかりします バターで焼いても◎
7.
※パンの中側にクリームチーズを塗っても美味しいです コーンなどを入れても落ちにくいです
8.
2014/04/30 皆様のお陰で話題入りさせて頂きました 感謝の気持ちでいっぱいです 有り難うございます
https://cookpad.com/recipe/2556776
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