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梅のせ湯葉あんかけご飯
by はろ。まる
バイト後の遅い晩御飯でも低カロリー!(のはず)な大学生の適当レシピ
コツ、ポイント
しょうがをいれたり、のりをトッピングしてもおいしいです
材料
(1人分)
水
150ml
みりん
小さじ1
薄口醤油
小さじ1.5(お好みの濃さで)
本だし
3g
水溶き片栗粉
15ml
刻みネギ
お好みで
割れ湯葉
お好みで
白ごま
お好みで
ご飯
一杯分
梅干し
1個
このレシピの生い立ち
割れ湯葉が安かったので
1.
本だしまでの材料を鍋に入れ、沸騰させる
2.
沸騰したら湯葉、ネギを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける
3.
どんぶりに盛ったご飯の上にかけ、梅干し、白ごまをトッピングして完成
https://cookpad.com/recipe/2558883
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