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野菜嫌い克服!プルコギ風丼
by みゆwaco
野菜嫌いの子供でも、ペロリと食べれます❗
コツ、ポイント
おうちにある野菜でどうぞ♪
材料
(2人分)
挽き肉
250g
✩玉葱
1/2個
✩人参
1/3本
✩ピーマン
1個
✩椎茸(キノコ類)
2枚
卵
2個
■
調味料
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★コチュジャン
小さじ1
◎にんにくおろし
小さじ1
◎生姜おろし
小さじ1
◎胡麻油
小さじ1
■
レタスなど
このレシピの生い立ち
野菜が苦手な子供達に、たっぷり野菜を入れて作ってみたところ好評でした! 今では、我が家の定番料理です♪
1.
野菜は全てみじん切りにする。
2.
フライパンに胡麻油をしき、野菜を入れてしんなりするまで炒める。
3.
ひき肉加えて良く炒め、★調味料を加えて味をつける。
4.
目玉焼きを焼く。 弱火蓋をして3分。
5.
ご飯の上に③の挽き肉をかけて、上に目玉焼きをのせる。 (温泉卵でも)
6.
平成26年10月31日 ♡話題入り有り難うございます(*≧∀≦*)
https://cookpad.com/recipe/2559007
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