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プルコギ
by msdyk
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コツ、ポイント
材料
(4人分)
牛肉もも薄切り肉
400g
野菜ジュース(A)
大さじ4
酒(A)
大さじ4
にんにく(A)
小さじ1
たまねぎ
1/3個
ししとう
8本くらい
しょうゆ(B)
大さじ3
みりん(B)
大さじ4
白ねぎみじん切り(B)
大さじ2
ごま油(B)
大さじ2
■
○味付けみそ○
みそ・みりん・すりごま
各大さじ2
ごま油・コチュジャン
各大さじ1
白ねぎみじん切り
大さじ2
このレシピの生い立ち
0
1.
牛肉は食べやすい大きさに切り、(A)の材料をあわせて牛肉を漬け込む(1時間くらい)
2.
たまねぎはスライスして、ししとうと①の牛肉に(B)をあわせてかける。
3.
フライパンにごま油を熱し、②をいためる。 味付けみその材料をあわせて、お好みで野菜にのせたプルコギにのせて食べる。
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