コツ、ポイント
ずっと弱火で。沸騰はさせないようたまにかき混ぜて下さい。
1.
鮭はフライパンに蓋をし、焦げ目が付くまで蒸し焼きのようにする。ほうれん草はさっと茹でて4センチ幅に切る。
2.
鍋に豆乳と白だしを入れ、手でちぎったキャベツを入れて弱火にかける
3.
キャベツがしんなりしたらほうれん草を入れる。
5.
お皿に盛り、焼鮭を乗せる。飾り用に葱等をトッピングして完成。
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