簡単、早い、炒め野菜☆
2015.12.1話題入り☆
皆さん温かいれぽありがとうございました(≧∀≦)
コツ、ポイント
皆さんからのれぽがどれも素敵なので、トップ写真のナスの色が炒めすぎたので悪過ぎと気付き、トップ写真変更しました^^;
レシピ自体は少し詳しくし、画像挿入しただけで、変わってないです。
フォルダ印刷して下さってる皆様お世話かけます。
材料
(4人分)
赤ピーマン(無ければパプリカ等でもOK)
2個(パプリカなら1個弱でも)
1.
1.茄子は乱切りして暫く塩水に浸けておく(灰汁抜き)
2.ピーマンも適当に切る(一口大)
今回は赤パプリカ使いました。
2.
*面倒で無ければ、ナス1分半、ピーマン1分レンチンしたら炒める時間が時短ですみます*
1.サラダ油を熱しナスを炒める。
3.
*パプリカなら肉厚なので、ピーマンより先、ナスと炒めた方がいいかもしれません*
1.次いでピーマンも入れ炒める。
4.
1.全体に火が通ったら麺つゆを回しかける。
2.中火で2、3分混ぜながらさっと炒める。
5.
1.最後にごま油を少々垂らしてサッと混ぜて火を止める。
6.
話題入りにれぽ下さった皆様は
オレンジリングさん♪
みゆ☆さん♪
めみたん☆さん♪
きらり流れ星さん♪
にきけんさん♪
7.
Hirarinn☆さん♪
YUZVIOさん♪
yasutontonさん♪
kana叶さん♪
そしてカルンさんで話題入りに
8.
皆様どうもありがとうございました(≧∇≦*)
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