コツ、ポイント
できたてでも冷やしてもおいしいです!
《三杯酢の比率》
酢②:醤油②:砂糖①
1.
春雨をゆでる(春雨の入っていた袋に書いてあると思うのでその通りに♪)
2.
ゆでている間に海老の背ワタを取り、レンジ可な皿に料理酒(海老が軽く浸るくらい)と背ワタを取った海老を入れ、塩を適量ふる
3.
2を少し揉んでから、ラップをして600wで1分レンジにかける
5.
春雨と海老ができたらそれぞれ水でゆすいで4を入れたボウルに入れて和える
6.
わかめのふりかけなど(あれば)をふりかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/2560187
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