文字サイズ:
小
中
大
印刷する
かまたまふしめん(生玉)
by はーとねこ
生たまごをのせたので生玉(なまたま)! 出来立てがおいしい。
コツ、ポイント
かけつゆは、讃岐うどんについていたものを使いました。めんつゆを使うと手軽にできると思います。 温泉卵バージョンあります。 かま玉ふしめん(温玉) →レシピID:2558876
材料
(1人分)
ふしめん
80g
かけつゆ
1袋
卵
1個
天かす
適量
青ネギ
適量
しょうが(チューブ)
適量
このレシピの生い立ち
四国旅行で買った「ふしめん」を使って昼ごはんに作りました。
1.
ふしめん。
2.
使ったかけつゆ。 さぬきうどんについていたものを利用。 「株式会社 讃州」のもの。
3.
沸騰した湯にふしめんを入れてゆでる。
4.
ゆであがったふしめんをザルで湯切りをする。 この後洗わなくてOK。
5.
丼にあつあつのふしめんを移す。
6.
天かす・きざんだ青ネギ・しょうが・生卵の黄身をのせる。 つゆをかけて、混ぜ合わせて食べます。
https://cookpad.com/recipe/2560224
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.