お弁当に、おつまみに抜群!
とにかく具が超簡単!からし酢醤油で食べるとさっぱり美味しいです。
コツ、ポイント
特にありません!
チーズはとろけるタイプじゃなければ、どんなチーズでも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
野菜たまごは、旦那さんのお母さんの味。
1.
人参、いんげん、アスパラは、5センチ位の長さに切り茹でる。人参は、いんげん位の細さに。
2.
ささみはお酒をかけて電子レンジ500Wで1分30秒加熱し、粗熱が取れたら粗く割いて塩胡椒をまぶす。
3.
ゆで卵をマグカップの中でフォークを使って潰し、マヨネーズを混ぜる。
4.
A.キムチチーズ
春巻きの皮にチーズ、ささみ、いんぜん、キムチをのせ巻く。小麦粉+水を混ぜたものでとめる。
5.
B.野菜たまご
アスパラ、人参、3のたまごをのせて巻く。小麦粉+水を混ぜたものでとめる。
6.
180度の油でカラッと揚げる。中は火が通ってるので、きつね色になれば完成!
https://cookpad.com/recipe/2560303
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