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アボカドと厚揚げの生姜醤油和え
by チョイ子
アボカドに生姜も合うんです!!
コツ、ポイント
アボカドが潰れないようにやさーしく混ぜるだけ!
材料
厚揚げ
1枚
アボカド
1個
生姜
1片
みょうが
1個
醤油
適量
鰹節
適量
このレシピの生い立ち
厚揚げをたくさんもらって、焼いたのも煮たのも食べたから…冷蔵庫に残ってたアボカドと和えてみた♪
1.
厚揚げはお湯で洗って油を落とし、キッチンペーパーを使って水分をしっかりとっておく。
2.
生姜をすりおろし、みょうがはみじん切りに。
3.
①の厚揚げとアボカドを一口大に切って、②の薬味と醤油と和える。
4.
お皿に盛り付けて鰹節をかけたら完成☆
https://cookpad.com/recipe/2560350
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