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【我家のポトフ風野菜スープ】
by wakako3
準備時間10分。調理時間30分。冷蔵庫の残り野菜を刻んで煮込んで、簡単レシピ。
コツ、ポイント
【ママブログ】 http://ameblo.jp/oneweek/
材料
ウインナー
200g(適量)
タマネギ
1個
ニンジン
1本
キャベツ
1/4個
しめじ
1パック
ジャガイモ
2個
ブロッコリー
1束
コンソメスープ
野菜がかぶるくらい
月桂樹
1枚
塩こしょう
適量
しょうゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
息子達に、お野菜ゴロゴロのポトフを作ったら食べてくれず、細かく刻むと食べてくれる『我家のポトフ風野菜スープ』です。
1.
子供の口に合うように、野菜とウインナーをカットする。
2.
鍋を火にかけ、根野菜から煮込んで、最後にウインナー/月桂樹/塩コショウで味を調え、お好みで醤油を入れる。30分煮込み、完成!
https://cookpad.com/recipe/256040
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