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お料理初心者さんの簡単唐揚げ♡
by おおくぼゆうか
洗い物は面倒なので なるべく少なくなるよう ビニール袋を使いました(´ω`)
コツ、ポイント
にんにくとしょうがは なくても出来ますよん♪ スーパーに売ってる 鶏肉と家にあるもので 簡単に作れるので、 初心者のかたもぜひ 挑戦してみてください♡
材料
(3~4)
鶏もも肉
700g
醤油
大さじ5
お酒
大さじ2
みりん
大さじ2
にんにくチューブ
少々
しょうがチューブ
少々
片栗粉
まぶす用
サラダ油
揚げる用
■
包丁
■
まな板
■
フライパン
ビニール袋
1~2枚
このレシピの生い立ち
レシピを覚えられないため 自分用のメモとして 掲載させていただきます♪
1.
鶏肉を一口大に切ります。 皮もパリパリしておいしいから くっつけたまんま切るよ!
2.
切ったらビニール袋に どっさどっさ入れます!
3.
軽量スプーンで調味料を だいたいでいいので計って ビニール袋にどんどん入れます! スプーンはいちいち洗わなくておk!
4.
入れたら調味料がまざるように 3分くらいもみもみ。 強く揉みすぎると 皮が剥がれちゃうので注意!
5.
だいたい混ざったら空気を抜いて口を縛り 冷蔵庫に入れて味を染み込ませます。 一日つけても大丈夫なので前の日やると楽かも!
6.
1時間ほどで冷蔵庫から取りだします。 次は片栗粉をまぶしていきます。
7.
片栗粉専用の別のビニールを 使ってもいいし、面倒だったら ダイレクトに片栗粉投入してもよし!(笑)
8.
うん、白いな。って思うくらい まぶしたら次は揚げていくよー! フライパンにサラダ油をたっぷり入れて 火にかけます!
9.
きつね色になるまで 揚げていきます。 揚げたてが一番おいしいですよ♪
10.
お皿にクッキングペーパーをしいて ごろごろ上げていけば みんな大好きな唐揚げ完成♡
https://cookpad.com/recipe/2561232
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