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離乳食後期★手づかみ簡単お好み焼き
by ⚫︎mamita⚫︎
製氷皿で野菜を冷凍保存しているママ多いはず。それを使って実働5分の時短離乳食メニュー★
コツ、ポイント
野菜、たんぱく質はお好み、あるものでOK! お好み焼き自体を冷凍保存する場合は新鮮な野菜もしくはスープをとってすぐに使うといいと思います(^_^)
材料
(直径約10センチ2枚分)
冷凍野菜
製氷皿2つ分
しらす
製氷皿1つ分
■
↑またはささみ、ツナなど
小麦粉
大さじ2
水
大さじ4
このレシピの生い立ち
手づかみ大好きの息子に。素材の味のみですが香ばしくて美味しい(*^^*)多めに作り大人は醤油やソースをかけて一緒にランチでも♬息子もパクパク食べてくれます♡
1.
あらかじめ野菜スープ用の野菜をみじん切りしたものと、魚類、肉類などたんぱく質を下ごしらえしそれぞれ冷凍しておきます。
2.
野菜はいつも3〜4種でスープを作っています。今回はキャベツ、ほうれん草、人参、玉ねぎ。お好みの野菜で!
3.
製氷皿で冷凍した野菜ミックスを2つと、たんぱく質の食材(今回はしらす)を1つ耐熱ボウルで解凍します。
4.
3に小麦粉、水を加えて混ぜる。
5.
フライパンに少量の油をひき、4を2等分し焼く。
6.
両面に好みの焼き目をつけたら蓋をし弱火で約5分。(焦げないよう様子を見てください)
7.
中まで火が通ったら完成!赤ちゃんの成長に応じて切ってからあげる。
https://cookpad.com/recipe/2561342
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