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失敗しないよ!さっぱり鶏の甘酢焼き
by こうちゃん@
鶏肉を焼いてカンタン酢をからめるだけの簡単&時短料理ですよ! (^^♪ ヘルシー&さっぱりの鶏肉ソテーの完成です♪
コツ、ポイント
カンタン酢と醤油を加えた後は、焦げないようにフライパンを揺らしながら煮詰めて下さい。 また、カンタン酢を加えた直後、むせる事があります。(笑)(;^_^A 今回はモモ肉でしたが、胸肉でも美味しくいただけますよ。( ^ω^ )
材料
(2人分)
鶏肉(もも肉)
300g
◆ミツカン・カンタン酢
40ml
◆醤油
小さじ1
塩胡椒(下味用)
適量
オイル
適量
このレシピの生い立ち
鶏肉にカンタン酢を加えたら、さっぱり美味しい焼き鳥になりました! ( ^ω^ )
1.
材料はこれだけです♪ 鶏肉は食べ易い大きさに切って、下味として塩胡椒をふっておく。
2.
温まったフライパンにオイルをひき、鶏肉を中火で約3〜4分焼く。皮の方から焼いて下さいね。
3.
鶏肉をひっくり返して同じように焼く。
4.
両面が焼きあがったら、クッキングペーパーでオイル&脂を吸い取る。 ※脂が好きな方は、そのままでもOKですよ。
5.
4にカンタン酢と醤油を加えて煮詰める。 フライパンを揺らしながら、絡める感じで煮詰めて下さい。
6.
写真の様に水分がなくなって、とろみが出てきたら完成です。
7.
お皿に盛り付けて出来上がり♪ ヾ(@⌒ー⌒@)ノ
https://cookpad.com/recipe/2561508
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