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じゃが芋とひき肉のオイスター炒め
by AkiS
ほくほくのじゃが芋とひき肉のオイスターソース炒めです。ビールにピッタリ!
コツ、ポイント
ハチミツを加えることでこくがでます。
材料
(2人分)
ひき肉
200g
じゃが芋
2個
セロリ
1本
しいたけ
4枚
しょうが
少々
オイスターソース
大さじ1
ハチミツ
小さじ1
塩コショウ
少々
豆板醤
少々
サラダ油
少々
このレシピの生い立ち
ひき肉をたくさん買ってしまったので、ひき肉レシピを考えました。
1.
じゃが芋は皮を剥き、太めの千切りにし、水にさらしておく。
2.
セロリ、しいたけ、しょうがは全て千切りにする。
3.
フライパンにサラダ油をひき、生姜を入れてからひき肉をいれて半分くらいまで火が通るまで炒める。
4.
3にじゃが芋、セロリ、しいたけを加え全体に火が通るまで炒める。 ハチミツをかける。
5.
塩コショウ、オイスターソース、豆板醤を全体にまぶせたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/256158
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