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【15分】山葵マヨdeささみ塩麹バター焼
by mayukuro2
お安いササミで、やわらか塩麹バター焼(●´∪`) 山葵マヨでさっぱりいただきましょう♪
コツ、ポイント
3でタレを入れる際に、飛び跳ね防止のため弱火にして流し込んでくださいね(´ー`)
材料
ささみ
2切
①酒
大さじ1
①塩、胡椒
少々
②塩麹
大さじ1
②醤油
小さじ1/2
②酒
小さじ1
③わさび(チューブ)
小さじ2
③マヨネーズ
大さじ1
バター
5g
このレシピの生い立ち
ささみの秘めた可能性にメロメロな今日この頃です( ´艸`) 安いのに、こんなに柔らか美味しくていいの~?!♡♡
1.
ささみ(筋はとってもとらなくてもOK)は、ぶつ切りにして①の材料を揉み込んでおく。
2.
フライパンにバターを熱し、ささみを焦げ目がつくまで焼く。 ②の材料を混ぜ合わせる。
3.
2のささみに火が通ったら、混ぜ合わせた②を加え、こんがり焼く。
4.
混ぜ合わせた③を添えて召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/2561639
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