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豚しゃぶ肉、春キャベツ、新玉ネギの蒸し鍋
by さつきA
★人気検索1位★豚しゃぶしゃぶ肉と春野菜の春キャベツ・新玉ネギをさっと蒸し上げたお鍋です。
コツ、ポイント
鍋の中の重ねの最後は、野菜で終わるように。 蒸す時間は、1番上の部分の豚肉の色が変ったら、OKです。
材料
豚しゃぶしゃぶ用
300グラム
春キャベツ
半玉
新玉ネギ
1個
にんじん
50グラム
料理酒
200cc
水
300cc
味ポン
適量
このレシピの生い立ち
はじめは、他の料理をするつもりでしたが、ちょっと寒かったので、同じ材料で鍋ができないか?と思いこのレシピが出来ました。
1.
春キャベツとにんじんは、線切り。新玉ネギは、皮をむいて半分に切り、繊維に沿って薄切り。
2.
鍋に料理酒、水を入れ沸騰させる。その中に1.豚肉.1.豚肉と重ね、蓋をして蒸し煮する。
3.
器に盛り、味ポンをかける。
4.
2014.4.2 人気検索でトップ10入りしました。 ありがとうございます。
5.
2015.5.8 「蒸し鍋」の人気検索で1位になりました。 ありがとうございます。
6.
2016.12.11 「蒸し鍋」のカテゴリに承認されました。 ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/2561770
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