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♥抹茶寒天♥
by ♥ボンボン♥
とっても美味しい( *˘ ³˘)♥ 簡単で美味しくてヘルシー!! 一年中食べていたい(笑)
コツ、ポイント
氷水で混ぜながらある程度冷まさないと、底に抹茶が沈んでしまうので部分的に濃くなってしまいます!それもまた美味しいんですけどね!
材料
(10人分)
寒天
8g
水
1000ml
抹茶
5g(お好みで)
砂糖
130g(お好みで)
このレシピの生い立ち
コンビニの抹茶あんみつにはまってしまい、、毎日でも食べたくなったので(笑)
1.
水に寒天を入れて火にかけ、かき混ぜながら煮溶かします。
2.
沸騰したら、ふきこぼれないように注意して、混ぜておいた砂糖と抹茶を数回に分けて混ぜながら入れます。
3.
抹茶が混ざったら、ボールに作っておいた氷水に鍋をつけて、回しながら冷まします。
4.
少しとろみがついてきたら型へ流し入れて、冷蔵庫で冷やします。
5.
お好みであんこや白玉や生クリームをのせて食べるともっと抹茶寒天を楽しめます♪
https://cookpad.com/recipe/2561873
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