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我が家の黒蜜蒸しケーキ
by りんごⓒ
昔から母が作ってくれた大好きな蒸しケーキです♪
コツ、ポイント
・1ではサラダ油はいれなくてもOKですが、パサパサしてしまいます。逆に入れたらしっとりします。 ・3ではクッキングペーパーの敷き方は全然適当で良いと思います。 ・4では、私は一応10分ぐらい経ったときに一応蓋をあけて中を確認します。
材料
(ケーキ型1個分)
卵
2個
黒蜜
大さじ8
サラダ油
大さじ3
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
レーズン
適量
このレシピの生い立ち
母が私が小さい頃からいつも作ってくれた大好きなケーキです!
1.
卵をボールに入れて溶き、黒蜜とサラダ油を加えてよく混ぜます。
2.
1に薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら入れて混ぜる。(泡立て器でOK)
3.
2の生地をクッキングペーパーが敷いてあるケーキ型に入れてレーズンをぱらぱらとかける。たくさんかけちゃってください!
4.
蒸気の上がっている蒸し器に入れて、15分ほど蒸す。
https://cookpad.com/recipe/2562343
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